广饶职业中专组织开展2024年春季开学学校食堂安全风险隐患排查整治行动

       2024年春季学期开学在即,为进一步做好春季开学学校食堂食品安全及用电用火等安全工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，广饶职业中专按照上级文件精神，开展了食堂安全自查与食堂从业人员培训工作。

       2月22日上午，副校长丁永辉召集生活办管理人员及安全办主任李伟开展食堂安全自查工作，本次行动严格按照上级文件要求，对食堂仓库、加工间、就餐区、设备设施、餐饮具工用具、供水系统“互联网+明厨亮灶”监控系统、“三防”设施等进行全方位检查，及时消除安全隐患。

       2月22日下午，广饶职业中专在明德楼报告厅召开食堂从业人员培训会议，县市场监督管理局大王市场监督管理所负责人缪连杰，广饶职业中专副校长丁永辉、生活办主任李红喜出席会议。全体食堂工作人员参加会议，会议由副校长丁永辉主持。缪连杰分别从预防食物中毒、食品规范操作与加工、规范留样等方面进行了详细讲解，并强调要切实认清当前食品安全工作形势,坚守安全底线。副校长丁永辉在总结发言中强调食堂工作人员对学校餐饮食堂操作规范、食品安全与健康管理必须有更清晰的了解，并对近期食堂工作做了详细安排部署。

       通过本次食堂安全风险隐患排查整治行动，推动了学校食堂安全管理制度落实，筑牢了学校食品安全防线，全力保障春季开学后全体师生的饮食安全。